Локальная демо-версия Консультант+ запускается из-под wine, входящего в дистрибутив Linux.
Запуск сетевой версии описан тут: http://lists.altlinux.org/pipermail/sisyphus/2007-March/095452.html.

Локальная версия Гаранта запустилась из-под Wine@Etersoft.

В Wine@Etersoft версии 1.0.7 реализована очень удобная "фишка". Программы, открывающие документы в MS Word/Excel, теперь обращаются к системному OpenOffice.org (например, это Консультант+ и Гарант).
У меня стоит сборка OpenOffice.org 2.2.1 от ООО "Инфра-Ресурс", в которой OpenOffice.org устанавливается в папку /opt, и реализованная в WINE@Etersoft подмена вызова офисного приложения не работает.
Чтобы она заработала в системах Консультант+ и Гарант, необходимо создать следующие символические ссылки:

С OpenOffice.org, входящем в дистрибутив, таких манипуляций проделывать не требуется.